在消費者需求方面，兩個數據值得關注。其一是中國人均蛋白質消費水平已有效提升到經合組織國家的平均水平，其二是中國消費者因食品消費而導致的人均毀林相關碳足跡水平較低。這表明，中國消費者在蛋白質消費方面的提高與大豆、棕櫚油、牛肉等國際軟性大宗商品作為食品進口時的碳排放關聯度較小。

 

這一趨勢為中國企業帶來培育新型消費者的良好契機。隨著人均蛋白質水平的提升，中國消費者或將進入更關注食品健康和環保的新消費階段，處于消費端的中國企業應及時關注消費者對營養、產地、品質等方面的需求變化，優化產品結構。此外，涉及毀林的聲譽事件對軟性大宗商品相關企業價值產生的實質性影響可達30%。過去20年中，這種價值影響還在不斷通過社交媒體增加。隨著中國消費者對森林議題的認識提高，希望拓展市場且富有遠見的中國企業應加快推動綠色供應鏈管理，以此積累可持續的消費品牌聲譽，為未來綠色轉型培養潛在受眾。

 

除大量論證數據外，白皮書其他篇章還詳細展現了中國在打造更可持續的軟性大宗商品供應鏈方面的具體實踐與相關成果，傳遞了中國致力于建設生態文明的信念，表達了構建生命共同體的愿景和期望。軟性大宗商品供應鏈的轉型將在減緩全球氣候變化、保護生物多樣性和實現可持續發展目標等更廣泛的目標方面發揮重要作用，期待未來有更多中國企業能夠積極投入其中，以全行業及各利益相關方的團結行動，使大規模、長期的森林及熱帶雨林保護成為可能。