基于由簡入繁、先易后難的原則，將“碳排放大戶”電力、工業部門作為重點來抓是必然的，但也不可忽略糧食產業在減排增匯中的作用。糧食產業溫室氣體排放主要來源于糧食生產過程中能源投入引起的碳排放、農地氧化亞氮排放、稻田甲烷排放、農作物秸稈露天焚燒引起的碳排放。近期一項發表于《Nature Food》的研究顯示，糧食系統溫室氣體排放量占據了全球人為排放的34%。聯合國糧農組織指出，“如不把農業溫室氣體排放量的增長計入，則《巴黎協定》的目標將無法達成”，為此，各國都需要重視糧食產業的碳排放，努力減少包括糧食產業在內的各行各業溫室氣體的絕對排放量。我國作為糧食的生產和消費大國，也非常重視糧食產業的碳減排工作。

 

　　實現“雙碳”目標，需要堅持系統思維，一方面大力促進包括糧食產業在內的各行各業碳減排，另一方面，也需加大對負排放技術的應用，將大氣中的溫室氣體儲存起來。常見的負排放技術很多與糧食產業密切相關，包括土壤碳匯、生物炭、改良種植方式等。盡管從總量上來看我國每年增加的碳匯量仍遠低于每年的碳排放總量，但從減排成本的角度來看，這部分碳匯卻可以用來抵消那些減排難度大、成本高的碳排放，從而有助于降低實現“雙碳”目標的社會成本。

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