在陶氏與國際奧委會的官方碳合作伙伴關系下,日本的首個
碳減排項目正在進行中。陶氏和亞洲最大的零售商永旺簽署了一項碳項目協議,通過在食品包裝解決方案和實踐中利用陶氏技術減少溫室氣體(GHG)排放和食品損失。
根據這項協議,永旺將在陶氏離子聚合物技術的支持下,對其集團公司旗下門店銷售的各種食品采用真空密著包裝(VSP)。真空密著包裝延長了產品的保質期,并在運輸過程中提供了更好的保護,從而減少了食品損失。
作為聯合國可持續發展目標的一部分,國際社會設定了一個目標,即在零售和消費層面將全球人均食物浪費減半。由于依賴進口農作物,日本的糧食自給自足率處于25年來的最低水平。相比之下,日本每年有643萬噸食品因未售出、未消費或過期而被浪費。
“塑料包裝在減少食品損失、確保消費者安全和實現降低
碳排放的環境目標方面可以發揮關鍵作用,”陶氏循環經濟市場總監、陶氏奧林匹克與體育解決方案全球技術與可持續發展總監Nicoletta Piccolrovazzi博士說。
永旺集團旗下公司——大榮于2019年11月開始試銷利用VSP的產品,其中有4種牛肉產品。此后,他們擴大了產品范圍,包括家禽和羊肉的產品包裝,并計劃增加商店數量和增加海鮮產品。
“通過減少食品損失和食品浪費,再加上對包裝材料的需求減少,VSP提供了更好的產品保護,同時改善了環境足跡,”陶氏-三井理化公司執行副總裁Taro Fukuzaki說,該公司是在陶氏的許可下在日本生產和銷售該技術的合資企業。
“這項技術可以去除包裝中幾乎所有的殘余氧氣,這不僅延長了產品的保質期,在運輸過程中也能提供更好的保護,還可以根據其應用情況將添加防腐劑的需求降到最低。其密封性和表面附著力有助于減少肉類和海鮮中液體的遷移,為消費者提供更干凈的包裝。”
實際避免的食物損失等同于二氧化碳的減排,這為陶氏-國際奧委會碳合作伙伴關系做出了貢獻,以抵消國際奧委會在全球范圍內開展活動所產生的二氧化碳排放。
該項目協議是陶氏公司和國際奧委會在全球范圍內實施的幾個項目之一,是碳伙伴計劃的一部分。
陶氏-國際奧委會碳合作伙伴關系于2017年9月簽署,旨在通過體育和科學合作,為世界打造一個低碳未來。
根據這一合作伙伴關系,陶氏公司與項目合作伙伴共同發起碳項目,以減少各個領域的二氧化碳和其他溫室氣體排放,將影響量化為二氧化碳當量減排,并獲得第三方驗證。
陶氏化學最近還承諾將增加全球碳減排目標,包括到2050年實現
碳中和。
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