有一種普遍的誤解，認為從環境的角度來看，吃當地生產的食物很重要。就連聯合國也在推特上談論這件事。這是不對的。
這是因為大多數食品是用輪船運輸的，而不是飛機運輸的。只有大約0.16%的食物里程是由飛機完成的：
盡量避免空運的食物是有意義的。通常，這些都是高度易腐爛的食物，如蘆筍、綠豆和漿果。
在某些情況下，吃當地的食物甚至比購買橫跨半個地球生產的東西對環境的影響更負面。例如，加熱的溫室是能源密集型的，比起通過水路或公路運輸數千公里的東西，會產生更多的溫室氣體。
很明顯，不吃肉和不吃日記對減少溫室氣體排放的影響要大得多。
可能只是無知。然而，我認為這經常是利益集團推動的稻草人論點，這些利益集團想要繼續出售肉類和日記。這是一件很容易做的事情，而且表面上對許多人來說似乎是有意義的。讓我們再來看看之前聯合國推文：
除了吃當地的食物，他們還建議拔掉不用的電器，少用熱水。就像避免塑料袋或塑料吸管一樣，這是一個很好的建議，但要對氣候變化產生有意義的影響，可能性很小。
這樣的論點試圖將聚光燈從大公司轉移到個人身上，大公司共同構成了溫室氣體排放的一大部分。人們認為他們通過購買當地食物做了一些有意義的事情，但正如我們所看到的，事實并非如此。
我并不是說我們不應該做那些事情。我們絕對應該這樣做，但它不應該成為聯合國或世界自然基金會等組織的主要談資。
要做出真正的改變，我們必須少吃肉和日記，轉向更多的可再生能源，并大幅減少航空和公路旅行。
附言：我在這篇文章中只談到對氣候變化的影響。吃當地的有機食品還有其他好處，比如支持當地經濟，而且在大多數情況下，這樣做是個好主意。
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