所謂低碳經濟，是指在可持續發展理念的指導下，通過技術創新、制度創新、產業轉型、新能源開發等多種途徑，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，以達到經濟社會發展與生態環境保護雙贏的一種經濟發展形態。低碳經濟是以低能耗、低排放、低污染為基礎的經濟模式，是人類社會繼原始文明、農業文明、工業文明之后的又一大進步。發展低碳經濟是一場涉及生產模式、生活方式、價值觀念和國家權益的全球性革命。

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在現實生活中，酒店往往被認為是高消費、追求娛樂享受的場所，經常與奢侈浪費相提并論。在低碳經濟背景下隨著人們環保意識的不斷加強，只顧奢華享受而過度消耗資源、能源的消費模式已經逐漸被否定，為了滿足消費者日益增多的綠色消費需求現代酒店也開始積極推行綠色營銷戰略。

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所謂綠色營銷戰略是指企業為了順應綠色消費潮流，從保護環境、反對污染、充分利用資源的角度出發，以消費者的綠色消費為中心和出發點，通過研制產品、充分利用自然資源、變廢為寶等措施，積極制定并實施綠色營銷策略，滿足消費者的消費需求，從而實現企業經營目標的一種長遠發展戰略。由此可見，現代酒店在規劃、建設和經營過程中，要堅持以節約資源、保護環境、安全健康為理念，以資源效率最大化、環境影響最小化為目標，為消費者提供舒適、安全、有利于消費者健康的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產經營的過程中加強對環境的保護和對資源的合理利用。