基于對相關酒店具體的碳排放數據分析,為更好的對酒店進行綠色管理及運營,建議如下:
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1、 低碳會議/活動/餐飲
星級酒店因舉辦會議/活動而產生的碳足跡將產生大量直接碳排放。而以低碳的方式舉辦相關會議或活動可以顯著降低碳排放量。例如:酒店管理者可以對蔬菜品種進行篩選,比如適當多使用涼拌蔬菜、菌類等,這些菜品在烹飪時需要的熱量較少。同時,酒店管理者可以在每個菜品上標出其碳足跡,讓客戶在消費時可以自主選擇低碳食譜。這也是體現酒店致力于溫室氣體減排方面做出努力的體現。 本/文-內/容/來/自:中-國-碳-排-放-網-tan pai fang . com
2、 在酒店管理中融入節能和環保的實踐
節能和環保主要是指最大化的利用資源。而且,酒店管理者應該選用節能設備,并且盡量避免使用一次性物品,比如餐具。酒店應該建立廢棄物回收系統和垃圾處理程序。 本`文@內-容-來-自;中_國_碳排0放_交-易=網 t an pa ifa ng . c om
3、 提倡低碳消費觀念 本文@內/容/來/自:中-國-碳^排-放-交易&*網-tan pai fang . com
在高檔酒店中,人均碳排放和廢棄物產生的碳排放都比較高。因此,提倡低碳消費觀念是極其必要的。另外一個嘗試是宣揚碳補償和碳中和的觀念,比如,鼓勵消費者植樹造林或其他減排活動對自己的碳足跡進行“買單”,本文內容來源于中國碳排放交易網tanpaifang.com,轉載須加網址。 本文@內/容/來/自:中-國-碳^排-放-交易&*網-tan pai fang . com