自今（2012）年10月起，中華航空股份有限公司（China Airlines Ltd.，簡稱“華航”）在臺北飛往法蘭克福航線的主菜餐點，主動揭露碳足跡及熱量，讓旅客了解機上餐點對環境及健康的相關訊息，提升環保意識，華航也因此成為全球首家同時標示餐點碳足跡及熱量的航空公司。

　　華航致力推動環保e化服務，機上餐點多采用在地食材，減少運送所排放之二氧化碳；并推出與“滴水坊”合作之蔬食餐點，助益環境保護及旅客健康；現在更進一步首創標示餐點碳足跡及熱量。目前華航臺北飛往法蘭克福航線以A340環保彩繪機派遣飛行，執行PGGM（太平洋(601099,股吧)溫室效應氣體觀測）計劃，收集高空氣體供全球學術單位研究，為減緩地球暖化盡一份心力，因此率先挑選此航線實施餐點標示碳足跡及熱量，別具意義。 本文+內-容-來-自；中^國_碳+排.放_交^易=網 t a n pa ifa ng .c om

　　華航與工研院合作，專業計算臺北飛往法蘭克福的餐點碳足跡，包括商務艙“臺式紅燒牛肉面”、經濟艙“西式清蛋包佐雞肉腸及薯餅”等，每項主菜之碳排放量介於0.43至3.52公斤，熱量則從359.9大卡至517大卡不等。旅客在享用美食之際，也可了解環境及健康的相關資訊。華航將持續精進提供低碳美食，并將逐步拓展至其他航線。 夲呅內傛萊源亍：ф啯碳*排*放^鮫*易-網 τā ńｐāīｆāńɡ.ｃōｍ

　　此外，臺北—法蘭克福航班的經濟艙菜單已電子化，商務艙菜單選用100%可回收紙張，以環保大豆油墨印刷；并推廣機上使用綠色產品，例如枕頭套等機上用品已獲得環保標章認證；礦泉水亦選擇輕量瓶裝，瓶身、瓶蓋塑料使用分別減少 32%、45%；經濟艙也逐步改用輕型餐具，以臺北飛往法蘭克福共246個經濟艙座位為例，共可節油13.7公斤，減少43公斤的碳排放量。