2015年《巴黎協定》提出，應將全球平均氣溫升幅控制在工業化前水平的2℃內，并力爭控制在1.5℃以內。不超過1.5℃是數千名科學家和各國政府一致認為有助于避免最嚴重的氣候變化影響，并保持宜居的控制閾值。

 

 但是，近年氣候變化的趨勢仍在加劇，加快氣候行動刻不容緩。農業食物系統約占溫室氣體排放量的三分之一，因此，農業食物系統轉型也是重要的氣候行動，可以大幅減少溫室氣體排放，減緩氣候變化，減少自然災害，也可以減輕對環境的其他不利影響，保護和可持續地利用土地、水等自然資源，保護生物多樣性，從多方面有效應對氣候變化。而在2023年12月10日的COP28大會上，聯合國糧農組織啟動一項突破性計劃，旨在到2050年將世界農業和食物系統從凈排放部門轉變為碳匯部門，屆時農業食物系統將對改善全球氣候，造福當代人和子孫后代做出更多貢獻。

 

 總之，農業食物系統轉型已日漸成為國際共識，其作用意義關系著人類當前和未來的食物需求、生存環境、經濟社會發展等很多方面。COP28是就農業和食物系統在應對氣候變化方面的獨特作用開展合作對話、知識共享和決策的重要平臺，已經取得了具有里程碑意義的初步成果。但是美好愿景目標的實現，還需要全世界共同的、長期的努力。

 

 從國際機構角度，要推動達成相關協定，敦促相關國家切實承擔起共同但有區別的氣候責任，促進相關合作與交流，在氣候資金中加大對農業食物系統轉型的支持，發布相關研究和評估報告等。

 

 從國家和地方政府層面，要將政治承諾轉化為具有約束力和可操作性的法規、政策和行動，加大對農業食物系統轉型的引導和支持等。

 

 

 

 從個人層面，我們每個人都是參與者，更多地選擇植物源食物、本地和就近生產的食物、未經加工或微加工的食物，以及減少食物損失和浪費，都將對促進食物系統轉型和應對氣候變化作出積極貢獻。

 

 作者：薛艷杰，上海社會科學院城市與人口發展研究所區域經濟研究室副主任，副研究員