近日，記者從中國酒業協會獲悉，《中國酒業零碳示范工廠》《中國酒業零碳示范產區》團體標準討論會在山西省汾陽市召開。兩項標準由中國酒業協會提出，得到了業內重點企業和科研院校的積極支持和廣泛參與。標準旨在集合產業力量，共謀酒類產業雙碳發展之路，為中國酒業生態建設、綠色發展提供標準支撐和路徑引領。

 

　　會上，天津科技大學生物工程學院韓曉介紹《中國酒業零碳示范工廠》的起草情況，對釀酒行業零碳示范工廠的背景意義、適用范圍、術語和定義以及零碳示范工廠評價原則、內容與流程進行詳細說明。天津科技大學助理研究員張博欽介紹《中國酒業零碳示范產區》的起草情況，并從適用范圍、術語和定語、零碳示范產區評價原則、內容與流程進行深入講解。天津科技大學副院長張翠英從針對性、核算邊界、指標體系權重等三個方面作補充說明。北京工商大學生態環境學院副院長孫迎雪從背景框架、負責內容、相關建議三個部分介紹了參與制定情況。參會代表對兩份團體標準文本的框架與內容進行了熱烈而有益的交流討論，并就下一步具體方向和內容提出建設性意見。

 

　　中國酒業協會秘書長何勇指出，零碳示范工廠和產區概念的提出具有特殊的前瞻性，零碳示范產區的標準要重定性、輕定量，零碳示范工廠應在評價體系、評價指標、分值定量等方面進行細化，并對中國酒業零碳示范工廠、示范產區的包容性與可執行性提出了更大的期待。

 

　　何勇表示，兩項標準的制定得到了極高的行業和社會關注度，希望得到各界更多參考意見與資料，并加快兩項標準的制定工作，不斷推進產業零碳進程發展。

 

　　本次會議對下一步工作開展具有突出借鑒意義，為標準的制定工作奠定了良好基礎。