9月7日，酒都宜賓，五糧液“十里酒城”，正在建設酒糟生物質熱電聯產項目。該項目是“生態五糧液”的重要支撐項目之一，總投資6.4億元，建成后每年可資源化利用酒糟80萬噸，年發電量約1.6億千瓦時，年供蒸汽約85萬噸。

 

與酒糟生物質熱電聯產項目一同推進建設的，還有行業最大的集中污水處理廠、污水沼氣發電項目，以及蒸汽輸送管網改造、冷卻水回收與余熱利用、洗瓶水循環回收等10余個碳減排配套基礎設施工程。

 

其中，集中污水處理廠總投資約12億元，處理能力達2.3萬m3/d，采用沼氣發電、污泥低溫干化、發電玻璃等綠色低碳工藝，且電子束技術處理廢水是行業首次運用；總投資近8000萬元的環保生態濕地，是全國白酒行業首家廢水生態處理的示范項目，集景觀功能、示范功能、污染治理功能于一體，廠區生產車間的排水在達標排放的基礎上，再經過濕地的進一步過濾處理，使水中污染物得到二次凈化，最終以優于岷江流域排放標準的清水回歸自然。

 

 

“2021年，我們五糧液在白酒釀造行業內率先提出創建‘零碳酒企’，這些項目都是按照公司制定的碳達峰碳中和時間表與路線圖有序推進的。”五糧液能源環保管理部副部長李德說。

 

創建“零碳酒企”，是五糧液始終堅持“生態優先 綠色發展”戰略的實踐之一。進廠工作了近30年的李德，對此如數家珍。“實際上，從上個世紀90年代以來，公司就敏銳意識到這點，并開始持續性的探索和創新”。

 

據他介紹，早在上世紀90年代，五糧液就建成行業領先的酒糟循環利用工藝系統；從2013年開始，五糧液投資1.7億元實施“煤改氣”工程，已于2018年實現天然氣全部替代煤炭，100%使用清潔能源；完成“煤改氣”工程后，五糧液又開始積極探索“氣改電”；作為白酒行業龍頭，五糧液又于2021年在白酒釀造行業內率先提出創建“零碳酒企”。2022年11月在泰國舉行的APEC工商咨詢理事會（ABAC）可持續工作組會議上，發布了2022“可持續中國產業發展行動”年度報告《超越凈零碳》，五糧液成為入選報告案例的唯一酒企；2022年12月，2022年“中國品牌年度大獎”在上海揭曉，五糧液憑借持續不斷的低碳轉型舉措，與寧德時代、霍尼韋爾等著名品牌一同入選，榮獲“中國綠色生態十大影響力品牌”；2023年9月，“2023年聯合國可持續發展目標峰會邊會——產業可持續創新”在美國紐約舉行，五糧液入選聯合國2023年可持續發展目標峰會邊會優秀案例……

 

與此同時，作為國家首批循環經濟試點單位、國家級綠色工廠和行業唯一綠色設計示范企業，五糧液在其高質量發展過程中高度重視綠色發展，將綠色發展理念融入全鏈條各環節，積極構建綠色低碳循環發展的生態體系，打造生態化園區、實現生態化生產，提供生態化產品。一是大力打造生態化園區，分別從能源供給端、消費端、管理側等維度全面推進“零碳酒企”建設；二是堅持提供生態化產品，從釀酒生態保護、原糧有機種植、純糧固態發酵、無害包裝材料等方面全面入手，深入踐行綠色產品設計供給理念，打造綠色白酒品牌，以綠色產品、優質產品持續滿足消費者對美好生活的需要；三是全面實現生態化生產，大力發展循環經濟，持續提升三廢處理能力和資源綜合利用水平，探索綠色制造集成新模式，帶動產業鏈綠色轉型。

 

白酒是典型的“地域生態資源特色產業”，只有敬畏自然、順應自然、依靠自然，才能釀出好酒。五糧液源自長江首城、中國酒都宜賓，是長江上游優質水質的受益者，也是長江上游生態的守護者。為此，其始終珍視長江首城獨特優越的自然稟賦，在行業內率先建立溫室氣體排放管理體系，全生命周期碳足跡管理覆蓋供應鏈、生產制造過程、產品營銷全產業鏈。

 

當前，五糧液正盡最大努力協同推進降碳、減污、節能、擴綠、增長，打造生態化園區、提供生態化產品、實現生態化生產，全力創建“零碳酒企”，加快推動綠色低碳轉型，打造中國白酒生態標桿。

 

 

五糧液是國家綠色工廠、行業唯一綠色設計示范企業，持續推行清潔生產，推進用水用能效率提升。圍繞原料種植、加工、包裝、資源再利用、生態環境保護等各個環節，將綠色理念貫穿于產品全生命周期。現已建成磨粉工段綠色物流自動化示范線、玻瓶綠色制造生產線示范項目、水資源循環利用項目等。同時，充分發揮產業鏈鏈主企業作用，大力推行綠色物流，執行綠色采購，推動供應鏈上下游企業低碳發展。

 

五糧液在“行業率先推進煤改氣工程，每年減少約4萬余噸標煤使用”的基礎上，積極規劃電能替代項目，提高清潔能源比重，減少不可再生能源的消耗，建成國內最大的固態白酒生產企業廢水沼氣發電示范項目，發展生物質能，啟動酒糟生物質熱電聯產項目，通過能源結構優化，從源頭推動減污降碳。

 

依托公司全生命周期管理平臺，逐步完善基于全生命周期碳足跡的產業鏈管理機制，構建覆蓋供應鏈、生產制造過程、產品營銷的低碳循環模式。在行業內率先建立溫室氣體排放管理體系，持續開展碳排放核算與第三方認證，建立健全溫室氣體排放清單，全面推進數字化碳管理。委托中國環境科學研究院編制企業綠色發展標準，積極參與國家碳足跡量化、行業綠色評價、零碳產區等標準制定，推動建立健全行業雙碳標準體系，引領行業綠色化、智能化、低碳化發展。

 

五糧液方面表示，良好生態環境是最公平的公共產品，是最普惠的民生福祉，綠色發展是高質量發展的底色，新質生產力本身就是綠色生產力。五糧液將樹牢“上游意識”，強化“上游擔當”，筑牢五糧液基業常青的綠色根基和永續發展的價值邏輯。