這個問題本身有待商榷。我們經過分析認為在我國的三大作物玉米、水稻和小麥中，冬小麥面臨的氣候變化風險是相對比較小的。
比如說，我們的冬小麥一直在增產。我小的時候種冬小麥，產量也就是每畝500斤，現在每畝上千斤都是很常見的。這里有施肥、病蟲害控制等技術進步的原因，但也和氣候變化有很大的關系。
冬小麥要冬眠，升溫導致冬眠時間延遲，返青時間提前。所以它的生育期比原來長了。由于變暖，現在冬小麥的種植期比原來延后了，收獲期又提前了。這樣既為夏玉米騰出了更多的生長時間，而且在產量上還有所提高。
還有一個因素是二氧化碳濃度的升高。因為二氧化碳濃度升高可以增加光合作用，而小麥又對二氧化碳濃度敏感。所以相對于玉米，它的增產幅度也更明顯。理論上是這樣的。
氣候變化也會導致東北水稻可以大面積擴種。比如在三江平原，以前那里種水稻是很艱難的，但是現在擴種之后產量也很高。
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