近日，英國宜家英國一家科技公司研發了一款專門為牛設計的“口罩”。這款口罩的前端設置有傳感器，可以監測牛呼氣排放的甲烷濃度。當甲烷含量過高時，面罩吸收牛呼出的氣體，通過催化劑使甲烷發生氧化反應，進而轉化為二氧化碳和水，目的就是為了減少牛呼氣或打嗝時呼出的甲烷。

 

　　我們可能會有這樣的疑惑，一頭牛，能產生多少的甲烷呢？據調查研究發現，一頭奶牛每天打嗝和放屁，就會釋放300-500公升甲烷氣體。其中90%到95%通過牛的口腔排出，而另外的5%到10%則是以糞便和放屁的形式釋放。所以通過給牛帶上口罩來減少甲烷的排放，聽上去確實是一種可行的方法。

 

　　我們人類排放二氧化碳氣體為主，而動物大多排放甲烷為主，而甲烷比二氧化碳引起溫室效應更嚴重的氣體。所以在想起南北極臭氧洞越來越大的時候，也不應該把所有的原因歸咎于家里空調上。隨著人們發展畜牧業，大力養殖豬牛羊等畜牧，使空氣中甲烷的濃度越來越高，這也是造成全球溫室效應加快腳步的原因之一，通常更容易被人忽略。

 

　　聯合國糧食及農業組織曾經發過一則報告，指出畜牧業排放的溫室氣體占全球14.5%，畜牧業每年所排放的甲烷量相等于1.44億噸石油，足夠為整個南美洲供電。畜牧業所排放的溫室氣體當中，有45%是生產飼料時排放，另有39%是動物排出的氣體。

 

　　在過去的十年中，歐洲肉類和奶制品生產不斷增長，農業也成為了更大的碳排放來源。盡管氣候政策中頻繁提到可再生能源和減少交通排放，但減少糧食和農業對氣候影響的舉措卻并沒有跟上節奏。

　　

2018年，歐盟農場（包括英國）的牲畜每年造成約5.02億噸二氧化碳的排放，主要來源為甲烷。相比之下，同年歐洲汽車和貨車的二氧化碳排放量為6.56億噸。但是，一旦計入間接溫室氣體排放量，包括種植動物飼料砍伐的森林，為種植玉米大豆投入的大量化肥等等因素之后，每年的農場動物總碳排放量便多達7.04億噸二氧化碳。歐盟的肉類和奶制品生產在2007年至2018年期間增長了9.5％，換算下來，每年的排放量增加了6％，即約3,900萬噸。這相當于在路上多出來了840萬輛新車。按照這個速度增長下去，歐洲不可能實現《巴黎協定》中減少溫室氣體的義務。

 

　　所以現在人們在推進新能源開發與利用的同時，也開始關注如何從牲畜上著手減少碳排放。